おせん 真っ当を受け継ぎ繋ぐ。（2）

おせん 真っ当を受け継ぎ繋ぐ。(2) (イブニングKC)

麺類って地方で独自に進化してるなあ。食べたことが無いものを、再現するのって難しい。
中華のあんかけそばのウスターソース味ってイメージが近いのか？。