コミック伝説の料理人プレステージ

日本の有名な料理人の生い立ちを漫画化してるんですが
書き下ろしを単独で出して採算とれてるのかな？
内容は、出来にばらつきはありますけど聞いたことある人ばかりなので
伝記の読み物として面白いです。意外なひろいものでした。